פרויקט חממה מצב גידול עץ פרי

בתכנון ועיצוב אופן גידול עץ הפרי של פרויקט החממה, יש להקדיש תשומת לב רבה

פרויקט חממה מצב גידול עץ פרי

מכיוון שלגובה החממה יש תקן מסוים, יש הבדל קפדני בין אופן הגידול של עצי פרי בחממה לבין עצי הפרי בשטח הפתוח. בתכנון ועיצוב גידול עצי פרי בחממה יש להקדיש תשומת לב רבה.

1. גידול מחוץ לעונה

לשבור את כלל התרדמה של עצי פרי, לקדם את תרדמתם בקיץ ובסתיו, לייצר פירות בחורף ובאביב, להעשיר את עונת החוץ של שוק הפירות הטריים, ולעמוד בביקוש בשוק.

2. שתילה צפופה בינונית

עצי הפרי הנטועים בפרויקט החממה שואפים להשיג יבול גבוה ליחידת שטח, ויש להגביר את צפיפות הגידול כראוי בהשוואה לזו של עצי הפרי הפתוח, ולחזק את ניהול הדשן והמים בהתאם. צפיפות השתילה של ענבים היא כ-250 צמחים ל-667 מ"ר, צפיפות הנטיעות של דובדבנים היא כ-120 צמחים ל-667 מ"ר, וצפיפות השתילה של משמשים, שזיפים ואפרסק היא כ-80 צמחים ל-667 מ"ר.

3. גידול גמדים

עבור עצי פרי המעובדים בחממה, יש לבחור בהקדם שתילים בני שנתיים עד 3, על מנת שיוכלו להיכנס לתקופת הפרי בהקדם האפשרי ולקבל הטבות כלכליות בהקדם האפשרי. בתהליך הגידול, בשל הגבלת גובה החממה, למעט תותים וענבים, יש לגמד ולטפח זני עצי פרי אחרים, וגובה הצמיחה של עצי הפרי נשלט על ידי גיזום ידני.

4. בקשו גידולי מזומן אחרים או זבל ירוק

שתילת עצי פרי של חממה בקנה מידה גדול ומתועשת בשטח גדול דורשת פרק זמן מסוים מהגידול ועד להיווצרות החופה. על מנת לשפר באופן מלא את קצב הניצול של אנרגיית האור וניצול הקרקע, יש צורך בניצול מלא של המרווח בין שורות עצי הפרי לשתילת צמחים קצרים וערך כלכלי גבוה. ניתן להשתמש בו גם לגידול גידולי זבל ירוק כמו אספסת, וניתן להשתמש בו גם לגידולי זבל ירוק כמו מלונים, בוטנים ובטטה.