חממות מייצרות ירקות ופירות בריאים וטעימים יותר
חממת זכוכית היא שיטת ייצור חקלאית לגידול ירקות ופירות בסביבה פנימית. בהשוואה לשתילה מסורתית באוויר הפתוח, לחממות זכוכית יש יותר יתרונות.
1. סביבת צמיחה יציבה
ירקות ופירות הגדלים בתוך הבית יכולים להיות נשלטים ומווסתים טוב יותר, כגון טמפרטורה, לחות ואור. חממות זכוכית יכולות לשמור על טמפרטורה ולחות יציבות יחסית, ולמנוע הפרעה של גורמים טבעיים כמו תנודות טמפרטורה, רוחות, גשם ושלג, כך שירקות ופירות יוכלו לגדול בסביבה יציבה. יחד עם זאת, חממת הזכוכית יכולה להשתמש גם באור מלאכותי כדי לדמות אור טבעי, לספק את תנאי האור המתאימים ביותר ולקדם עוד יותר את הצמיחה של ירקות ופירות.
2. שליטה טובה יותר במזיקים ומחלות
שיטות שתילה מסורתיות באוויר הפתוח פגיעות למזיקים ומחלות, בעוד שחממות זכוכית יכולות לבודד מזיקים ומחלות מהעולם החיצון. זה מפחית את הצורך בשימוש בחומרי הדברה כימיים, ובכך נמנע מפגיעה אפשרית בסביבה ובבריאות האדם. בנוסף, חממות זכוכית יכולות לשלוט טוב יותר על הטמפרטורה והלחות, ובכך להפחית את התרחשותם של מזיקים ומחלות.
3.שיפור ניצול הקרקע
ניתן לשתול חממות זכוכית במספר רמות כדי לנצל טוב יותר את משאבי הקרקע. בהשוואה לשתילה באוויר הפתוח, חממות זכוכית יכולות לגדל יותר יבולים בשטח קרקע מוגבל. בנוסף, חממות זכוכית יכולות להשתמש גם בטכנולוגיית שתילה אנכית כדי לשתול ירקות ופירות בכיוון אנכי כדי לשפר עוד יותר את ניצול הקרקע.
4. שיפור איכות היבול
חממות זכוכית יכולות לשפר את איכות היבול על ידי שליטה בסביבת הגידול. לדוגמה, ניתן לשלוט בזמן ועוצמת האור כדי לשפר את המתיקות והצבע של הפרי. בנוסף, חממות זכוכית יכולות להשתמש בקרקעות ובפתרונות תזונתיים שונים כדי לענות על צורכי הגידול של גידולים שונים, ובכך לשפר את הטעם והאסתטיקה של הגידולים.
ירקות ופירות המיוצרים בחממות זכוכית הם בעלי איכות ובטיחות טובה יותר, ויכולים גם לנצל טוב יותר את משאבי הקרקע, ולסייע להשיג פיתוח חקלאי בר קיימא.
