טכניקות גידול וניהול של עירית בחממות
1. זנים: Zhuganqing, Ermalian.
2. גידול שורשי כרישה: 1 עד שנתיים של גידול שורשי כרישה, ניתן להשיג יבולים גבוהים רק לאחר סגירת הסככה. הוא שודר בשידור חי באמצע מאי של השנה הראשונה. לחרוש עמוק את האדמה, למרוח 5,000 ק"ג דשן אורגני לכל מי, להרחיב לתלם ברוחב 1-מטר, לזרוע 5 עד 6 תלמים לתלם ולזרוע 4 עד 5 ק"ג לכל מי; השתמש בעשבים כימיים של 50 אחוזים מס' 1 לפני הופעתו, ועשב כל 100 גרם עד 150 גרם מעורבב עם 150 ק"ג מים ומרוסס על הקרקע. טיפוח עם 2 עד 3 עלים, 500 ק"ג זבל או 10 ק"ג עד 20 ק"ג אמוניום גופרתי למול. מיוני עד אוגוסט, כדי למנוע רימות טחונות, פי 500 עד 800 של טריכלורפון 90 אחוז קריסטל, או פי 1,500 של פוקסים ודיכלורווס, פעמיים בסך הכל. ממלאים במים קפואים לפני ההקפאה.
3. ניהול כרישה: נשירת אבזם מוקדמת, הורקה מוקדמת. מתחילת מרץ עד אמצע מרץ, סוגרים את הסככות, אוספים את העלים המתים ומשחררים את האדמה, כדי לקדם את ההירקה. גובה העלים הוא כ-10 ס"מ, טיפוח עליון, 500 ק"ג זבל דליל למ"ו או 10 ק"ג עד 15 ק"ג אמוניום גופרתי, בשילוב השקיה.
4. חומר מונע קפיאה ושימור חום: בשלב הראשוני של סגירת הסככה אין אוורור, וטמפרטורת הסככה נשמרת על מעלות 20-25 ביום, ונוגד קיפאון בלילה.
5. ניהול קציר ואחרי חיתוך: חותכים את הראש בסכין בגובה צמח של 20 ס"מ, משחררים את האדמה לאחר החיתוך, מייבשים יומיים עד 3 ימים, מכסים ומשרים עשבים ומטפחים אדמה וחותכים 3 עד 4. סכינים במחסן.
